主料:
高筋面粉适量,
牛奶适量,
鸡蛋适量,
糖适量,
奶粉适量
辅料:
黄油适量,
盐适量,
酵母适量饭盒面包的做法步骤
1.准备原料
2.(我的量具就是那种标准量杯和勺子)面包机倒入一包奶,鸡蛋两个,盐一小勺,糖三大勺,
3.再倒入干粉除了和酵母,奶粉两大勺,面粉三杯
4.面包机20分钟揉成团
5.可以基本来处膜
6.倒入黄油
7.面包机在揉面40分钟,
8.这时候可以出来手套摸了,兴奋啊
9.发酵两倍大排气
10.分成剂子松弛15分钟
11.整形,卷成牛舌
12.二次发酵到两倍大小,刷上蛋液
13.烤箱160度烤40分钟即可
小窍门&温馨提示
提示:时间不准,量不准,都是凭经验,所以大家看看就好了,没有什么方子不方子的
没想到荒废多年的饭盒有华丽变身了
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烘焙 儿童 面包 早餐 吐司 其他菜系 高筋面粉
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